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中式面点练习题一
2,307
单选题

176、通过卷的方法,可以制作成各种点心,如( )

A
 葱油饼
B
 四喜饺
C
 荷花酥
D
 核桃酥

答案解析

正确答案:A

解析:

这道题目是在考察通过卷的方法可以制作成各种点心。在中式面点中,通过卷的方法可以制作出很多美味的点心,比如葱油饼。葱油饼是一种口感香脆,内里层层叠叠的面食,制作过程中需要将面团擀成薄片,然后涂上葱油,再卷起来,最后擀成饼状煎炸而成。这种点心外酥内软,香味四溢,是很受人喜爱的一种中式点心。 通过这道题目,我们可以了解到制作点心的方法和技巧,同时也可以尝试制作不同种类的点心,享受制作美食的乐趣。希望你能够尝试制作葱油饼或者其他通过卷的方法制作的点心,体会其中的乐趣和美味!祝你成功!
中式面点练习题一

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