判断题
260、( ) 夏季,气温在60度以上,相对湿度在70%以上,正是细菌生长、繁殖的适宜条件。
答案解析
正确答案：B
解析：
错误。夏季气温高、湿度大确实有利于细菌的生长繁殖，但并不是所有细菌都在这种条件下生长。有些细菌对高温高湿环境并不适应，甚至会在极端条件下被杀死。因此，并不是所有细菌都在夏季的高温高湿环境下生长繁殖。
举个例子，有些细菌喜欢在冷藏环境下生长，比如食品中的一些致病菌，它们在低温下反而更容易繁殖。所以在夏季高温高湿的情况下，我们更需要注意食品的卫生和储存方式，以防止细菌滋生。这也是为什么夏季食品容易变质的原因之一。
中式面点练习题一
