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单选题
215.用蒸制方法加温的点心品种,其馅料的味道要( )。
A
浓厚
B
淡
C
适中
D
偏甜
答案解析
正确答案：C
解析：
这道题考察的是蒸制点心的馅料味道的特点。蒸制点心是一种传统的中式点心制作方法，通常采用蒸汽加热的方式来烹饪食材。在制作蒸制点心时，馅料的味道通常要适中，不宜过于浓厚或偏甜，这样可以保持点心的口感清爽，让食客在品尝时感到舒适和愉悦。
举个例子，比如蒸饺子，饺子皮要薄而馅料要适中，不要太浓重，这样吃起来口感更好，更容易被人接受。又比如蒸包子，包子馅料通常是肉馅或豆沙馅，味道也是适中的，不会太甜或太咸，让人吃起来觉得清爽可口。
所以，答案是C. 适中。
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