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中式面点练习题一
2,307
单选题

96、下列不属于多糖的是( )。

A
 淀粉
B
 纤维素
C
 半乳糖
D
 半纤维素

答案解析

正确答案:C

解析:

首先,让我们来看一下这道题目。题目中问到下列不属于多糖的是什么,选项有A. 淀粉、B. 纤维素、C. 半乳糖、D. 半纤维素。我们知道,多糖是由多个单糖分子通过糖苷键连接而成的碳水化合物,而半乳糖并不是多糖,因此答案是C. 半乳糖。 接下来,让我们通过生动有趣的例子来帮助你更好地理解这个知识点。想象一下,你正在做一道美味的甜点,需要用到各种不同的糖类。淀粉就像是你用来增加口感和粘稠度的主要原料,纤维素则是你添加的健康纤维,而半纤维素则是一种特殊的糖类,可以增加甜点的口感和口感。但是,半乳糖却不适合用来做甜点,因为它并不是多糖,无法提供足够的结构和口感。
中式面点练习题一

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