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单选题
201.烤制时炉温保持在( )左右
A
150℃~250℃
B
180℃~250℃
C
190℃~250℃
D
200℃~250℃
答案解析
正确答案：D
解析：
这道题是关于烤制面点时炉温的问题。正确答案是D. 200℃~250℃。
在烤制面点时，炉温的控制非常重要。如果炉温太低，面点可能会烤不熟；如果炉温太高，面点可能会烤焦。因此，一般来说，烤制面点时炉温要保持在200℃~250℃左右是比较合适的。
举个例子，想象一下你在烤蛋糕，如果炉温设置得太低，蛋糕可能会发不起来，变得很扁平；如果炉温设置得太高，蛋糕可能会烤焦，表面变得黑黑的。所以，控制好炉温就像控制好火候一样，是烤制面点的关键之一。
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