单选题
183.使用( )前一定要检查锁紧螺母是否拧紧,刀保持刀口锋利,否则会影响效率,易出事故
A
均质机
B
高速搅拌机
C
磨粉机
D
绞肉机
答案解析
正确答案:D
解析:
这道题目提到了在使用绞肉机前一定要检查锁紧螺母是否拧紧,刀保持刀口锋利,否则会影响效率,易出事故。这是非常重要的安全措施,因为如果锁紧螺母没有拧紧或者刀口不锋利,可能会导致机器运转时出现意外情况,造成伤害。
举个例子,就好像我们使用刀具时一定要保持刀刃锋利,如果刀刃钝了,就会增加使用时的力气,容易滑刀伤到自己。同样地,绞肉机的刀口也需要保持锋利,这样才能更有效地完成工作,同时也减少了意外伤害的风险。
所以,无论是使用绞肉机还是其他机器设备,都要时刻注意安全措施,确保设备处于良好状态,以保障自己和他人的安全。
相关题目
单选题
46.中式点心因地域、原料选择、口味制作技艺方面的不同分为( )种流派
单选题
45.对热不稳定,在空气中容易风化,有较强的氨臭味的是( )
单选题
44.蛋糕制作中使用( )可以缩短打发时间,增大蛋糕体积,防止淀粉老化
单选题
43.将预处理好的原料按产品的形状、尺寸、质量、大小等工艺要求进行成形设备的是( )
单选题
42.将切好的主料加盐先拌后挞,使肉产生胶黏性后再投入副料及其他调辅料的拌馅法称为( )
单选题
41.煎的主要热传递方式是( )
单选题
40.排骨烧卖熟度的鉴别是( )
单选题
39.点心的( )是吸引顾客购买欲望的主要因素
单选题
38.面点的制作中刀工技术不仅决定原料最后的形状,特别是对( )的色、香、味、形及卫生等都有重要影响
单选题
37.切笋丝可用( )方法进行加工
