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中式面点练习题一
2,307
单选题

150、某厨房上月末结存原料成本850元,本月领用原料成本6500元,本月月末盘存原料成本930元,此厨房本月实际消耗原料成本为( )元。

A
 6420
B
 7350
C
 4720
D
 7820

答案解析

正确答案:A

解析:

首先,我们可以使用以下公式来计算实际消耗原料成本: 实际消耗原料成本 = 上月末结存原料成本 + 本月领用原料成本 - 本月月末盘存原料成本 将已知数据代入公式: 实际消耗原料成本 = 850 + 6500 - 930 = 6420元 所以,答案是A. 6420元。 为了更好地理解这个计算过程,我们可以举一个生动的例子:假设你是一位厨师,上个月你的厨房里有原料成本为850元的食材。这个月你领用了成本为6500元的食材,然后在月末盘存时发现还剩下成本为930元的食材。那么你这个月实际消耗的食材成本就是上述公式计算出的6420元。这样,你就可以清晰地了解实际消耗原料成本的计算方法了。
中式面点练习题一

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