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单选题
173.面点中将点心制作成一定的规格和图案时经常用到模具,从材质分有( )两大类
A
活动模和固定模
B
铜皮模和木模
C
金属模和非金属模
D
不锈钢模和木模具
答案解析
正确答案：C
解析：
答案：C. 金属模和非金属模
解析：面点制作中，用到的模具一般分为金属模和非金属模两大类。金属模具通常是不锈钢模具，可以用来制作各种形状的点心，如饺子、包子等；非金属模具则包括木模具等，也可以用来制作各种形状的点心，如月饼、麻球等。
联想例子：想象一下，如果我们要制作一个心形的月饼，我们可以使用金属模具来制作月饼的外形，而如果我们要制作一个特殊图案的点心，比如花朵形状的点心，我们可以使用木模具来制作。金属模具和非金属模具各有各的特点和用途，能够帮助我们制作出各种美味可口的点心。
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