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单选题
52.在制作点心中融入了各种风味使点心制作工艺( )规范化
A
流程化
B
机械化
C
半自动化
D
全自动化
答案解析
正确答案：A
解析：
这道题目是在讨论点心制作工艺中融入各种风味的情况下，如何使制作工艺更加规范化的问题。正确答案是A. 流程化。
流程化指的是将制作点心的整个过程按照一定的步骤和流程进行规范化。通过流程化，可以确保每一道工序都按照规定的步骤进行，从而提高点心的制作效率和质量。
举个例子，比如说制作月饼。在制作月饼的过程中，需要按照一定的步骤依次进行擀皮、包馅、压模、烘烤等工序。如果每一个工序都按照规定的流程进行，就能够确保月饼的口感和外观都符合标准，从而提高月饼的品质。
因此，通过流程化的制作工艺，可以使点心的制作更加规范化，确保每一道工序都按照标准流程进行，从而提高点心的品质和口感。
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