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单选题
240.出材率是表示原材料( )程度的指标。
A
采购
B
消耗
C
需求
D
利用
答案解析
正确答案：D
解析：
出材率是指原材料在生产过程中被有效利用的程度。比如，如果我们用100克面粉做面点，而最终只有80克面点可以出来，那么出材率就是80%。出材率高意味着原材料得到了有效利用，减少了浪费，提高了生产效率。
举个例子，假设有一家面点店，他们每天购买100公斤面粉来制作面点。如果这家店的出材率很低，只有60%，那么实际上只有60公斤面点可以出来，40公斤面粉就被浪费了。但是如果他们提高了出材率，比如到了80%，那么就可以生产80公斤面点，减少了浪费，提高了利用效率。
因此，出材率是一个非常重要的指标，可以帮助企业提高生产效率，降低成本，保护环境。
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