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中式面点练习题一
2,307
单选题

193.夏季,气温在 20 度以上,相对湿度在 70%以上,正是( )生长、繁殖的适宜条件。

A
 微生物
B
 酵母菌
C
 霉菌
D
 细菌

答案解析

正确答案:D

解析:

这道题考察的是在夏季气温较高、相对湿度较大的条件下,哪种微生物生长繁殖的条件最适宜。选项中的微生物包括微生物、酵母菌、霉菌和细菌,根据题目描述,气温在20度以上,相对湿度在70%以上,这种条件对细菌的生长繁殖是最适宜的。 细菌是一类微生物,它们在适宜的温度和湿度下能够迅速繁殖。比如在夏季潮湿的环境中,细菌会迅速繁殖,导致食物变质或者其他问题。所以在夏季,我们要格外注意食物的卫生,避免细菌的滋生。细菌不仅存在于食物中,也存在于空气、水等环境中,因此保持环境清洁也是很重要的。
中式面点练习题一

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