20、蜂巢芋角的成型手法为( )。

211燃气灶燃烧的火焰发红或冒烟时,说明炉具进风量小,应( )。

210、四季豆中毒主要有毒成分是植物血凝素和( )。

209、职业道德可提高企业的( )。

208、道德是人类社会生活中依据社会舆论、传统习惯和( ),以善恶评价为标准的意识、规范、行为和活动的总和。

207、职业道德有形式上( )的特征。

206、米粉面坯按( )可分为米糕类面坯、米粉类面坯、发酵米浆类面坯。

205、职业道德与社会生活关系最密切,关系到社会稳定和( )的和谐。

204、面点中使用的米粉按原料可分为糯米粉、粳米粉、( )和籼米粉。

203、制作生鸡肉馅加入瘦猪肉,以增加鲜味,其比例以( )为佳。

202、燃气灶发生离焰现象,说明进风量( ),应调小风门。