《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：折返标准中要求：车厢地面、通过台、连接处、行李架、扶手及座椅(铺位)、暖气罩、边角等部位干净整洁，通风口、电茶炉下、洗脸间下等隐蔽处所无积垢，无杂物。垃圾箱(桶)内无垃圾，无异味。

135.铁路时间以北京时间为准,以零时起计算,实行( )制。[221030301]

134.食品生产经营人员每( )必须进行健康检查。[2130030302]

133.菜点所体现的基本特征是( )。[221010204]

132.蛋白质可以水解成为( )。[332010204]

131.中国烹饪在初期发展所经历的时期顺序排列正确的一组是( )。[332010204]

130.中国古代烹饪的鼎盛时期是以( )中的满汉全席最具代表性。[221010204]

129.人体要得到各种营养素,要合理配餐从( )中吸取各种营养。[221010204]

128.合理膳食要求人们要根据生长发育、( )、生活以及脑力劳动与体力劳动的不同需要来进食。[321020202]

127.淀粉在水中受热,形成糊化状态是由淀粉( )所引起的。[332010204]

126.旅客就餐完离开座位时,服务人员要( ),提醒旅客带好物品,并礼貌道别。[232020101]