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餐车长中级工技能鉴定复习题库
1,081
单选题

129.人体要得到各种营养素,要合理配餐从( )中吸取各种营养。[221010204]

A
 饮食
B
 豆制品
C
 蔬菜类
D
 奶制品

答案解析

正确答案:A

解析:

这道题考察的是人体获取营养的方式。正确答案是A:饮食。
人体要得到各种营养素,就需要通过合理的饮食来摄取各种营养。比如,我们需要蛋白质来修复身体组织,就可以通过摄入豆制品、奶制品等食物来获取;我们需要维生素和矿物质来维持身体的正常功能,就可以通过摄入蔬菜类食物来获取。所以,饮食是我们获取各种营养的重要途径。
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