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学校食堂食品安全管理员考核题库
200
多选题

43.学校采购食品原料时应当遵守以下哪项要求( )

A
 查验供货者的许可证、食品检验合格证明
B
 检查原料感官性状,不采购食品安全法禁止生产经营的食品
C
 按规定索取并留存购物凭证
D
 按规定记录采购食品的相关信息

答案解析

正确答案:ABCD
学校食堂食品安全管理员考核题库

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