23.晨检时发现从业人员存在下列哪项病症,应立即将其调离接触直接入口食品的工作岗位( )

A. 　罚款

B. 　吊销许可证

C. 　行政拘留

D. 　判刑

A. 正确

B. 错误

A. 　使用非食品原料加工制作食品

B. 　使用超过保质期的食品、食品添加剂

C. 　超范围、超限量使用食品添加剂

D. 　使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂

A. 正确

B. 错误

A. 　吊白块

B. 　甲醛

C. 　苏丹红

D. 　三聚氰胺

A. 　生、熟食品混存混放

B. 　生、熟食品加工工用具及盛装容器混用

C. 　接触直接入口食品的工具、容器使用前未消毒

D. 　从业人员加工熟食品后不洗手直接择菜洗菜

A. 正确

B. 错误

A. 　硼砂

B. 　罂粟壳

C. 　酸性橙(金黄粉)

D. 　柠檬黄

A. 　不同类型的食品原料、不同存在形式的食品(原料、半成品、成品,下同)分开存放,其盛放容器和加工制作工具分类管理、分开使用,定位存放

B. 　接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物

C. 　食品处理区内不得从事可能污染食品的活动

D. 　不得在辅助区(如卫生间、更衣区等)内加工制作食品、清洗消毒餐饮具

A. 正确

B. 错误