23.晨检时发现从业人员存在下列哪项病症,应立即将其调离接触直接入口食品的工作岗位( )

27.食品加工、贮存、陈列、转运等设施设备不需要定期维护、清洗、消毒;保温设施及冷藏冷冻设施不需要定期清洗、校验。( )

26.学校不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒。( )

25.学校可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。( )

24.学校不得采购、贮存、使用亚硝酸盐。( )

23.学校食堂从业人员可以在食堂内吸烟。( )

22.职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂原则上不得申请生食类食品制售项目。( )

21.日常监督检查结果为基本符合时,学校应当按照监管部门的要求限期整改,并报告整改情况。( )

20.日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险时,学校应当边整改边经营。( )

19.学校应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽样检验等文书进行核对,核对无误后签字或者盖章。( )

18.食品经营许可的事项发生变化后,应当在10个工作日内申请变更。( )