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西式面点师五级培训题库
150
单选题

30.出材率是表示原材料()程度的指标。

A
 采购
B
 消耗
C
 需求
D
 利用

答案解析

正确答案:D

解析:

出材率是指原材料在生产过程中被有效利用的程度。比如,如果我们用100克面粉做面包,而最终得到的面包重量是80克,那么出材率就是80%。这个指标可以帮助我们评估生产效率和成本控制情况。 举个例子来帮助理解,就好比做蛋糕时用的原材料。如果我们用了一些面粉、糖和鸡蛋,但最终做出来的蛋糕很小,那么出材率就很低。这意味着我们的原材料没有被有效利用,可能需要调整配方或者生产工艺来提高出材率,以减少浪费并提高生产效率。 所以,出材率是一个非常重要的指标,可以帮助我们在生产过程中更加高效地利用原材料,降低成本,提高产品质量。
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