一般规律是白酒中酯类含量越高，其酒质越差。

134、食品安全法规定，（ ）对当地食品安全负责，统一领导、协调本地区的食品安全监督管理工作。

133、负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是（ ）。

132、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（ ）的赔偿金。

131、食品安全标准是（ ）的标准。

130、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（ ）内不得从事食品生产经营管理工作。

129、食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当（ ）。

128、（ ）质量技术监督部门主管本行政区域内生产食品添加剂的质量监督管理工作，负责实施食品添加剂生产许可。

127、（ ）有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

126、食品检验实行（ ）负责制。

125、食品生产经营人员应当（ ）进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。