开展社区人群()是社区营养工作的重要内容。

**正确答案：C** **解析：** 社区营养工作的核心目标是改善社区居民的营养状况，预防和控制营养相关疾病。为了实现这一目标，必须首先了解社区人群当前的营养健康状况、饮食习惯以及存在的营养问题。 1. **营养健康调查（C项）**：这是社区营养工作的基础 and 重要内容。通过调查，可以收集居民膳食摄入、体格指标、生化指标等数据，从而评估人群的营养状况，为制定针对性的营养干预措施、健康教育计划提供科学依据。 2. **其他选项分析**： * **A项 体格测量调查**：仅是营养健康调查中的一个具体环节或手段（如测量身高、体重、腰围等），不能涵盖社区营养工作的全部内容。 * **B项 健康教育调查**：通常指对健康教育效果或需求的评估，属于营养干预后的评价或前期需求分析的一部分，而非最核心的基础性工作内容。 * **D项 营养普及调查**：这不是一个标准的公共卫生或营养学术语，且“普及”更多指向行动而非调查本身。 因此，开展社区人群**营养健康调查**是全面掌握社区营养状况、开展后续工作的关键步骤，是社区营养工作的重要内容。