关于膳食纤维的叙述错误的一条是()。

好的，我们来分析一下这道题。 题目：关于膳食纤维的叙述错误的一条是()。 **选项解析：** A. **来自蔬菜、水果** - **正确**。膳食纤维主要来源于植物性食物，如蔬菜、水果、全谷类和豆类等。这些食物中的纤维素、半纤维素、果胶等都是常见的膳食纤维。 B. **有利于排便** - **正确**。膳食纤维可以增加粪便的体积，促进肠道蠕动，从而有助于预防便秘。它还能吸收水分，使大便变得柔软，更容易排出体外。 C. **能被人体消化酶所水解** - **错误**。这是正确答案。膳食纤维的一个重要特性是它不能被人体的消化酶所水解。这意味着它不会在小肠中被分解成可被吸收的小分子，而是直接进入大肠。这一特性使得膳食纤维具有多种健康益处，如调节血糖、降低胆固醇等。 D. **减轻毒物对机体的损害作用** - **正确**。膳食纤维可以通过吸附肠道内的有害物质，减少它们的吸收，从而减轻毒物对机体的损害作用。此外，膳食纤维还可以促进肠道菌群的平衡，进一步保护肠道健康。 **为什么选C？** 选择C是因为膳食纤维的一个基本特性就是它不能被人体的消化酶所水解。这一点与蛋白质、碳水化合物和脂肪不同，这些营养素都可以被人体的消化酶分解并吸收。因此，C选项的描述是错误的。