企业主要负责人每月至少听取1次食品安全总监管理工作情况汇报，对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行工作总结，对下个月重点工作作出调度安排，形成《每月食品安全调度会议纪要》。

这道判断题的答案是“正确”。下面我将对题目内容进行解析，并解释为什么这个答案是正确的。 ### 题目解析 - **背景信息**：题目描述了企业主要负责人（通常是企业的最高管理层，如总经理或董事长）与食品安全总监之间的一种定期沟通机制。这种机制旨在确保食品安全管理工作的有效性和持续改进。 - **具体要求**： - **频率**：每月至少一次。 - **形式**：听取汇报+工作总结+下月工作安排。 - **记录**：形成《每月食品安全调度会议纪要》。 ### 选项分析 由于这是一个判断题，实际上只有一个陈述需要判断其正误，而不是多个选项之间的选择。但我们可以从几个角度来理解为何该陈述被认为是正确的： 1. **符合法规要求**：许多国家和地区对于食品生产企业都有明确的规定，要求企业建立有效的食品安全管理体系，并且高层管理者需定期参与其中，以确保体系的有效运行。例如，在中国，《食品安全法》及其实施条例中就强调了企业领导层在食品安全管理中的责任。 2. **促进沟通与协作**：通过定期的汇报和讨论，可以加强不同部门之间的沟通与合作，及时发现并解决存在的问题，提高工作效率。 3. **强化责任意识**：当高层管理人员直接参与到食品安全管理活动中时，能够更好地体现他们对此项工作的重视程度，从而在整个组织内部营造出良好的食品安全文化氛围。 4. **便于追踪与评估**：形成的会议纪要不仅为后续的工作提供了参考依据，也方便外部监管机构对企业食品安全管理工作进行检查和评估。 综上所述，题目中的做法是一种非常规范且有效的食品安全管理实践方式，因此答案是“正确”的。希望这个解释对你有所帮助！如果还有其他相关问题或者需要进一步了解的内容，请随时提问。