逾期未提出复检申请的，不予受理。

这道判断题的表述是：“逾期未提出复检申请的，不予受理。”答案是“正确”。 解析： - **题目背景**：在食品安全管理中，当企业或个人对初次检验结果有异议时，可以向相关部门提出复检申请。这是为了确保检测结果的准确性和公正性。 - **关键点**：这里的关键在于“逾期”和“不予受理”。这意味着如果超过了规定的时间期限（即逾期）还没有提交复检请求，则该请求将不再被接受处理。 **为什么选这个答案**： 1. **时间限制的重要性**：设置一个明确的时间框架来提交复检申请有助于保持流程的高效运转，并防止无限期拖延的情况发生。 2. **公平原则**：对于所有相关方来说，遵守同样的规则是非常重要的。如果允许某些人在任何时间点都可以提出复检要求而不受时间约束的话，那么就可能会影响到其他等待处理案件的进度，同时也可能导致资源分配不均等问题。 3. **法律依据**：很多国家和地区都有相应的法律法规明确规定了关于食品检验及复检的具体程序与时限要求。例如，在中国，《食品安全法》及其实施条例中就有类似的规定。 **浅显易懂的例子**： 想象一下你参加了一个比赛，主办方宣布成绩后给出了三天内可以上诉质疑的时间窗口。如果你在这段时间内没有提出异议，那么之后即使发现了问题也无法再更改结果了。同样地，在食品安全领域，一旦错过了规定的复检申请期限，也就失去了再次验证的机会。因此，“逾期未提出复检申请的，不予受理”这一说法是正确的。