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食品安全管理师
722
判断题

()食品安全抽样检验的样品由被抽样单位保存.

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B

解析:

食品安全抽样检验的样品应当由抽样单位保存,而不是被抽样单位保存。这样可以确保检验结果的客观性和准确性。被抽样单位保存样品可能存在篡改或者操纵的可能,影响检验结果的真实性。因此,正确的做法是由抽样单位保存样品。

相关知识点:

抽样检验样品保存有规定

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食品安全管理师

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