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单选题
食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录只需要记录人员签名.()
单选题
厂房内应有充足的自然采光或人工照明,光泽和亮度应能满足生产和操作需要,光源应使食品呈现真实的颜色.()
单选题
()食品安全抽样检验的样品由被抽样单位保存.
单选题
食品生产企业应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划并进行考试,做好培训记录.()
单选题
()入网餐饮服务提供者应在网上公示餐饮服务提供者的日常监督检查结果记录表.
单选题
食品含有有毒有害物质不能简单的等同于食品不安全.()
单选题
食品企业地面大面积积水只要加强清扫即可.()
单选题
()食品安全监督抽检中的样品分为检验样品和复检备份样品.
单选题
无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称.()
单选题
为了避免浪费,食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼.()
