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食品安全管理师
722
判断题

()集体用餐配送单位配送食品应在容器上标注食品加工制作时间.

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B

解析:

集体用餐配送单位配送食品应在容器上标注食品加工制作时间是错误的说法。食品加工制作时间并不是必须在容器上标注的信息,而是应该在食品安全管理记录中进行记录。食品加工制作时间是为了追溯食品的生产过程,确保食品安全。因此,这道题的说法是错误的。

相关知识点:

集体用餐配送,容器不必标加工时间

食品安全管理师

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