及时冷藏贮存采购的冷藏食品,减少食品的()变化.

()集体用餐配送单位配送食品应在容器上标注食品加工制作时间.

某酸奶生产企业接到消费者赔偿要求,经分析可能是经营环节保存不当造成酸奶变质.该生产企业可不先行赔付,要求消费者直接向销售该酸奶的超市索赔.()

()加工制作裱花蛋糕,打发好的奶油应当天加工制作、当天使用.

()食品经营许可证载明的许可事项发生变化,未在变化后10个工作日内申请变更的,责令改正,给予警告,并处二千元以上一万元以下罚款.

排水系统入口应安装带水封的地漏等装置,以防止固体废弃物进入及浊气逸出.()

对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的,食品生产企业可自行选择复检机构进行复检.()

()从业人员在餐用具清洗消毒时应佩戴口罩.

()食品处理区内必须设置废弃物存放容器.

鼓励食品生产企业选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产管理体系进行评价,评价结果作为日常监督检查的参考.()

熟肉制品包装区是洁净区.()