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食品安全管理师
722
单选题

加工制作后的生食海产品,放置在食用冰中保存的,加工制作后至食用前的间隔时间不得超过()小时.

A
 4
B
 3
C
 2
D
 1

答案解析

正确答案:D

解析:

加工制作后的生食海产品放置在食用冰中保存,是为了确保食品的新鲜和安全。根据食品安全管理的规定,加工制作后至食用前的间隔时间不得超过1小时,以确保食品的质量和安全性。因此,正确答案是D. 1小时。

相关知识点:

生食海产品存,间隔不过1时

食品安全管理师

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