单选题
关于食品生产企业供水设施的说法,以下表述不正确的是().
A
应能保证水质、水压、水量及其他要求符合生产需要
B
食品加工用水与其他不与食品接触的用水可使用同一管道输送
C
对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定
D
间接冷却水、锅炉用水等食品生产用水的水质应符合生产需要
答案解析
正确答案:B
解析:
食品加工用水与其他不与食品接触的用水不应该使用同一管道输送,以免造成交叉污染。食品生产企业供水设施应当能够保证水质、水压、水量等符合生产需要,对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定,间接冷却水、锅炉用水等食品生产用水的水质也应符合生产需要。因此,选项B不正确。
相关知识点:
供水食品别同管,水质要求各不同
相关题目
单选题
()集体用餐配送单位分装可以在果蔬拼盘加工区内进行.
单选题
食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度,并做好使用记录.()
单选题
()未将食品经营许可证悬挂或摆放于餐饮服务场所显著位置的,可能被给予责令改正,拒不改正的,给予警告.
单选题
生产食品、食品添加剂的受托方不必取得许可.()
单选题
某食品生产企业实际完成销售包装的时间为2018年1月10日,根据销售需要,产品可以在2018年3月6日出库时标注当天为生产日期.()
单选题
()集体用餐配送单位配送食品应在容器上标注食品加工制作时间.
单选题
某酸奶生产企业接到消费者赔偿要求,经分析可能是经营环节保存不当造成酸奶变质.该生产企业可不先行赔付,要求消费者直接向销售该酸奶的超市索赔.()
单选题
()加工制作裱花蛋糕,打发好的奶油应当天加工制作、当天使用.
单选题
()食品经营许可证载明的许可事项发生变化,未在变化后10个工作日内申请变更的,责令改正,给予警告,并处二千元以上一万元以下罚款.
单选题
排水系统入口应安装带水封的地漏等装置,以防止固体废弃物进入及浊气逸出.()
