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食品安全管理师
722
判断题

食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度.()

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度,这是采购管理的一部分。通过建立这些管理制度,可以确保采购的原料和产品符合食品安全标准,从而保障产品质量和消费者健康。这也是食品生产企业必须要做好的一项工作。

相关知识点:

食品企业要建相关产品管理制度

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食品安全管理师

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