食品生产企业撕毁、涂改日常监督检查结果记录表,或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的,由市、县级食品安全监督管理部门责令改正,给予警告,并处()罚款.

()未将食品经营许可证悬挂或摆放于餐饮服务场所显著位置的,责令改正,拒不改正的,给予警告.

食品加工人员个人使用的水杯可以直接放在生产车间操作台上.()

检、化验人员不需体检?()

()对风险等级为D级风险的食品经营者,原则上每年至少监督检查4次

食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度.()

清洁作业区的对外出入口可装设能自动关闭的门.()

在食品安全标准中,包含与食品安全有关的质量要求()

()工具与食品的接触面应避免有尖角,便于清洁,防止聚积食品碎屑、污垢等.

某面包厂的进货查验记录中记录了原料鸡蛋的生产日期、保质期等信息,可以不记录进货日期.()

()高危易腐食品熟制后,在8℃至60℃存放2小时以上,且未发生感官性状变化的,食用前应进行再加热.