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食品安全管理师
722
单选题

关于食品生产企业仓储设施的说法,以下表述不正确的是().

A
 清洁剂、消毒剂、杀虫剂等应与原料、成品等分隔放置
B
 应具有与所生产产品的数量、贮存要求相适应的仓储设施
C
 原料等贮存物品应贴墙放置
D
 原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识

答案解析

正确答案:C

解析:

食品生产企业仓储设施的管理是食品安全管理的重要环节。在仓储设施的管理中,清洁剂、消毒剂、杀虫剂等应与原料、成品等分隔放置,以免造成交叉污染;原料等贮存物品应贴墙放置,可以有效避免污染。因此,选项C不正确。

相关知识点:

仓储设施要记牢,物品别贴墙放好

食品安全管理师

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