应在就餐区醒目位置公示的内容包括().

　食品数量

　高风险食品

　日常监督检查结果记录表

　食品种类

正确答案：C

解析：

在就餐区醒目位置公示的内容应包括日常监督检查结果记录表，这是为了让消费者了解食品安全管理的情况，增加透明度和信任度。日常监督检查结果记录表可以展示食品安全管理的过程和效果，有助于消费者对食品安全的信心。因此，这道题属于过程管理的范畴。

一般作业区应与清洁作业区分离.()

()被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的,被许可人在3年内不得再次申请食品经营许可.

监控频率设定得越多越好,说明监控越严格?()

对人类健康造成危害的主要是食品中存在的病原性菌,所以CL值的确定采用微生物指标最合理?()

从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每两年进行一次健康检查,取得健康证明后方可上岗工作.()

()未将食品经营许可证悬挂或摆放于餐饮服务场所显著位置的,责令改正,拒不改正的,给予警告.

食品加工人员个人使用的水杯可以直接放在生产车间操作台上.()

检、化验人员不需体检?()

()对风险等级为D级风险的食品经营者,原则上每年至少监督检查4次

食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度.()