×
单选题
食品添加剂的使用,应当符合()的要求.
A
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)
B
《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761)
C
《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)
D
《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763)
答案解析
正确答案：A
解析：
食品添加剂的使用应当符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)的要求，这是食品安全管理中非常基础的知识点。食品添加剂是为了改善食品的色、香、味、形等特征，保持食品的新鲜度和稳定性而添加的物质。这些添加剂必须符合国家标准，以确保食品安全。比如，添加剂的种类、用量、使用范围等都需要符合标准规定。
相关知识点：
食品添加剂用GB2760标准
题目纠错
相关题目
单选题
()对风险等级为D级风险的食品经营者,原则上每年至少监督检查4次
单选题
食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度.()
单选题
清洁作业区的对外出入口可装设能自动关闭的门.()
单选题
在食品安全标准中,包含与食品安全有关的质量要求()
单选题
()工具与食品的接触面应避免有尖角,便于清洁,防止聚积食品碎屑、污垢等.
单选题
某面包厂的进货查验记录中记录了原料鸡蛋的生产日期、保质期等信息,可以不记录进货日期.()
单选题
()高危易腐食品熟制后,在8℃至60℃存放2小时以上,且未发生感官性状变化的,食用前应进行再加热.
单选题
食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料可由被抽样食品生产企业自行送样和寄送文书.()
单选题
危害分析的目的是确定CCP?()
单选题
食品生产企业自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力.()
