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食品安全管理师
722
单选题

GMP是()

A
 政府强制性的食品生产贮存卫生法规
B
 食品加工企业必须达到的卫生标准
C
 指导如何在卫生条件下生产食品
D
 以上都是

答案解析

正确答案:D

解析:

GMP是Good Manufacturing Practice的缩写,意为良好生产规范,是指在生产过程中遵循的一系列规范和标准,以确保生产的食品符合卫生标准和质量要求。选项D中的三个描述都是关于GMP的内容,因此都是正确的。GMP是食品安全管理中非常基础和重要的概念。

相关知识点:

GMP是食品生产贮存法规等

食品安全管理师

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