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食品安全管理师
722
判断题

()专间内应使用专用容器.

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

在食品生产过程中,为了确保食品安全,应当使用专用容器来存放食品原料或成品,避免交叉污染。专用容器可以有效防止食品受到外界污染,保证食品质量和安全。因此,专间内应使用专用容器是符合食品安全管理规范的要求。

相关知识点:

专间使用容器,专用不能错

食品安全管理师

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