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食品安全管理师
722
多选题

食品经营者申请通过()的,应当在主体业态后以括号标注.

A
 网络经营
B
 承包单位食堂
C
 建立中央厨房
D
 从事集体用餐配送

答案解析

正确答案:ACD

解析:

食品经营者在申请通过网络经营、建立中央厨房、从事集体用餐配送等业态时,需要按照相关的过程管理规定进行操作,确保食品安全。网络经营需要符合网络食品安全管理的要求,建立中央厨房需要遵守中央厨房管理规定,从事集体用餐配送需要按照配送管理规定进行。这些都是过程管理的一部分。

相关知识点:

食经申请有标注,网络央厨集体配

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食品安全管理师

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