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食品安全管理师
722
多选题

监管部门对食品经营风险等级划分的静态风险因素包括().

A
 经营食品类别
B
 经营规模
C
 消费对象
D
 管理制度

答案解析

正确答案:ABC

解析:

监管部门对食品经营风险等级划分的静态风险因素包括经营食品类别、经营规模和消费对象。这些因素直接影响食品安全管理的重要性和难度,监管部门需要根据这些因素对食品经营者进行分类管理,以确保食品安全。举个例子,如果一个食品经营者经营的是高风险的生鲜食品,那么监管部门会对其进行更严格的监管和检查,以确保消费者的健康安全。

相关知识点:

食品经营风险静态因素记

食品安全管理师

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