单选题
141、酱香型酒的标准评语中有一条是特有的,那就是( )。
A
回味悠长
B
空杯留香持久
C
醇厚净爽
D
窖香浓郁
答案解析
正确答案:B
解析:
酱香型酒的标准评语中有一条是特有的,那就是( )。 A. 回味悠长 B. 空杯留香持久 C. 醇厚净爽 D. 窖香浓郁 答案: B
题目解析:
这道题目中提到"酱香型酒的标准评语中有一条是特有的",而从给出的选项中选择,答案B "空杯留香持久"似乎是与酱香型酒相关的特有特征。其他选项在酱香型酒的描述中可能也有体现,但"空杯留香持久"似乎是最独特的描述。
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