单选题
139、品酒杯应符合( )标准的要求。
A
GB10345.2-89
B
GB10343-2002
C
GB11859.2-89
D
GB33404-2016
答案解析
正确答案:D
解析:
品酒杯应符合( )标准的要求。 A. GB10345.2-89 B. GB10343-2002 C. GB11859.2-89 D. GB33404-2016 答案: D
题目解析:
这道题目涉及到品酒杯的标准要求。GB标准代表着中国国家标准,而年份代表该标准的发布年份。根据题目中的答案D "GB33404-2016",这是一个更接近当前时间的标准,因此更符合实际情况。其他选项的标准要求可能在过去被采用过,但在"2023大厂发酒换届题"题库中,选择最接近当前时间的标准是更为合理的。
题目纠错
2023大厂发酒换届题
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