68、关于消化和吸收的叙述,错误的是( )

这道题考查的是人体消化和吸收的基本概念及生理过程。我们需要逐一分析各个选项，找出叙述错误的一项。 **1. 分析选项 A：** * **内容**：食物被加工、分解的过程，属于消化。 * **解析**：这是消化的定义。消化是指食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程。该叙述正确。 **2. 分析选项 B：** * **内容**：大分子物质可被吸收入血。 * **解析**：这是错误的。人体的消化道黏膜上皮细胞具有选择透过性，通常只有小分子物质（如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、无机盐、维生素等才能通过主动运输或被动扩散进入血液或淋巴液。大分子物质（如蛋白质、淀粉、脂肪等必须先经过消化酶的作用，分解成小分子物质后，才能被吸收。如果大分子物质直接进入血液，通常会引发免疫反应（过敏）。因此，该叙述错误。 **3. 分析选项 C：** * **内容**：小分子物质被转运入血或淋巴液的过程，属于吸收。 * **解析**：这是吸收的定义。吸收是指消化后的营养物质通过消化道黏膜进入血液循环或淋巴循环的过程。该叙述正确。 **4. 分析选项 D：** * **内容**：消化分为机械性和化学性。 * **解析**：消化确实分为两种类型： * **机械性消化**：通过牙齿咀嚼、胃肠蠕动等物理方式将食物磨碎、混合并推进。 * **化学性消化**：通过消化腺分泌的消化酶将大分子物质分解为小分子物质。 * 该叙述正确。 **5. 分析选项 E：** * **内容**：消化在先，吸收在后。 * **解析**：从逻辑顺序上看，食物必须先经过消化分解成小分子，才能被身体吸收利用。虽然在某些情况下（如水和酒精）可以在未完全消化的情况下少量吸收，但就整体营养物质的处理流程而言，“先消化后吸收”是基本的生理规律。该叙述在一般生理学描述中是正确的。 **结论：** 选项 B 违背了消化吸收的基本原理，大分子物质不能直接被吸收入血，必须分解为小分子。 故正确答案为 **B**。