316.用来提交给相关监督部门进行标签审核和监督的文件是()。

选项解析：

A. 食品标签：指的是附在食品包装上的简要说明，它通常包含产品名称、配料表、营养成分、保质期等信息。但食品标签本身不是提交给监督部门审核的文件。

B. 食品标签说明书：这是一份详细的文件，通常包含食品标签上所有信息的详细说明，以及如何制作和使用标签的指导。这份文件是为了让监督部门了解食品生产商如何在产品上标示信息，并据此进行审核。

C. 食品标签强制标示：指的是国家规定必须要在食品标签上标示的内容，如营养成分、保质期等。这并不是提交给监督部门的文件，而是标签内容的一部分。

D. 食品标签非强制标示：指的是那些不是国家强制要求的标签信息，比如某些推荐食谱或品牌故事等。同样，这不是提交给监督部门审核的文件。

为什么选择B： 答案是B，因为“食品标签说明书”是专门用来提交给相关监督部门进行审核和监督的文件。这份文件详细说明了食品标签的内容和标示方法，是监督部门判断食品标签是否符合国家标准和要求的重要依据。其他选项虽然与食品标签相关，但它们本身并不是提交给监督部门审核的文件。