35.容易引起龋齿的食物是()。

这是一道关于食物与龋齿关系的选择题，我们需要分析各种食物对牙齿健康的影响，以确定哪种食物更容易引起龋齿。

首先，我们来看每个选项：

A. 蔬菜：蔬菜通常富含纤维和维生素，有助于口腔健康。它们不易在牙齿上残留，因此不易导致龋齿。

B. 饼干：饼干是精制碳水化合物的一种，含有较高的糖分，并且容易在口腔中残留。这些残留物为细菌提供了营养，细菌在代谢这些糖分时会产生酸性物质，腐蚀牙齿，从而增加龋齿的风险。

C. 猪肉：虽然猪肉含有一定的脂肪和蛋白质，但它不是直接导致龋齿的主要因素。龋齿主要与糖分和口腔清洁度有关，而猪肉在这方面的影响相对较小。

D. 水果：水果虽然含有天然糖分，但通常也富含维生素和纤维，有助于口腔健康。而且，水果中的糖分多为果糖，相较于精制糖，其对牙齿的腐蚀性较小。同时，水果的咀嚼过程也有助于口腔清洁。

综上所述，饼干因其高糖分和易残留的特性，更容易导致龋齿。因此，正确答案是B选项“饼干”。