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公共营养师、营养指导员题库综合
1,041
单选题

42.塑料制品的主要卫生问题是(),具有一定的毒性。

A
单体残留
B
聚合度不够
C
着色剂
D
装有不同食品

答案解析

正确答案:A

解析:

这道题考察的是塑料制品在使用过程中可能出现的卫生问题。

A. 单体残留:这是塑料制品常见的问题。在塑料的生产过程中,一些未反应完全的单体可能会残留在最终产品中。这些单体如果具有一定的毒性,可能会迁移到食品中,造成食品安全问题。

B. 聚合度不够:聚合度指的是聚合物中重复单元的数量。如果聚合度不够,塑料的物理性能可能会受影响,比如强度和耐热性降低,但这不直接关联到卫生问题。

C. 着色剂:着色剂确实可能存在安全问题,尤其是如果使用了未经批准的色素或者色素用量超标。但相比单体残留,这不是塑料制品的主要卫生问题。

D. 装有不同食品:这个选项指的是食品交叉污染的问题,和塑料本身的卫生问题不直接相关。

因此,正确答案是A. 单体残留,因为它直接关系到塑料制品的毒性问题,是塑料制品主要的卫生问题之一。

相关知识点:

塑料制品,单体残留有毒

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