305.畜禽类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和()。

这是一道关于畜禽类制品药物残留的问题。我们需要从提供的选项中选出畜禽类制品中除了生长促进剂和激素之外的另一种主要药物残留。

选项分析：
A. 抗生素：在畜禽养殖中，为了预防和治疗疾病，常常会使用抗生素。这些药物可能会残留在畜禽的体内组织，进而进入畜禽类制品中。因此，抗生素是畜禽类制品中常见的药物残留之一。
B. 甲状腺素：甲状腺素是动物体内自然产生的激素，主要用于调节新陈代谢等生理过程，并非通常意义上的“药物残留”。它通常不会作为添加剂或治疗药物被人为添加到畜禽饲料或饮水中。
C. 抗原：抗原是能够刺激机体产生免疫应答，并能与免疫应答产物抗体和致敏淋巴细胞在体内外结合，发生免疫效应（特异性反应）的物质。抗原通常用于疫苗制备，而不是作为畜禽养殖中的药物使用。
D. 抗体：抗体是机体在抗原物质刺激下，由B细胞分化成的浆细胞所产生的、可与相应抗原发生特异性结合反应的免疫球蛋白。抗体同样不是畜禽养殖中的药物残留。
结论：
根据以上分析，畜禽类制品中除了生长促进剂和激素之外，另一种常见的药物残留是抗生素。因此，正确答案是A选项（抗生素）。