211.孕中期的膳食要点不包括()。

选项解析：

A. 选择促进食欲的食物：虽然在整个孕期都应鼓励孕妇选择健康、促进食欲的食物，但这并不是孕中期膳食的特定要点。孕中期膳食的要点更侧重于营养的补充和平衡。

B. 补充充足的能量：孕中期，胎儿生长加速，母体能量需求增加，因此补充充足的能量是孕中期膳食的一个重点。

C. 注意铁的补充：孕中期，孕妇的血容量增加，对铁的需求量也相应增加，以预防贫血，因此注意铁的补充是孕中期膳食的要点之一。

D. 保证充足的鱼禽蛋瘦肉和奶的供给：这些食物富含优质蛋白质、必需脂肪酸以及微量元素，对胎儿的发育至关重要，因此在孕中期应保证这些食物的供给。

为什么选这个答案：

答案选A，因为题目问的是孕中期的膳食要点不包括哪项。虽然选择促进食欲的食物对孕妇整体健康有益，但它并不是孕中期特有的膳食要点，而是一个一般性的建议。相比之下，B、C、D选项都是针对孕中期特定的营养需求和生理变化提出的膳食要点，因此A选项是正确的。