156、一学生,男,17岁,由于饮食不规律近日发现自己经常口角溃烂,舌体疼痛,同时肘膝关节处出现对称性糜烂,面色苍白,有贫血表现,皮肤干燥,易角化。该同学到医院营养科就诊,营养师初步诊断为()。

24.不属于饮食行为干预基本原则的是( )

23.容易出现多环芳烃污染的肉制品是( )

22.水溶性维生素的共性不包括( )

21.为了确定食谱是否编制科学合理,食谱的评价步骤不包括( )

20.对素食人群推荐大豆及其制品,并推荐选用发酵豆制品,是因为可以补充( )

19.我国食品安全法律法规体系中最重要的法律是( )

18.配餐时最便捷的专业工具是( )

17.某市技工学校发生一起食物中毒事件,经查明,这是一起食用凉拌皮蛋而导致的细菌性食物中毒,中毒学生经医院及时救治,治疗痊愈,无死亡,导致食物中毒的原因最有可能是( )

16.可引起胎儿神经管畸形的原因是缺乏( )

15.《中国居民膳食指南(2022)》中,18~64岁成年人每天蔬菜的建议摄入量是( )