29.营养性巨幼红细胞性贫血的原因是()。

40.吸收不受植酸、磷酸影响的是()。

39.作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸是()。

38.不需要分解可以直接被人体吸收的物质是()。

37.氮平衡的公式是()。

36.在体内被称为“不动脂”的脂类是()。

35.n-3系列脂肪酸是根据()分类。

34.脂肪酸碳链为12个碳原子的为()。

33.33.成人蛋白质推荐摄入量为（ ）g/（kg·d）。

32.从安全性和消化吸收等因素考虑，成人按()摄入蛋白质为宜。

31.混合食物的蛋白质营养评价指标是()。