A、 30kg/d
B、 0.6kg/(kg·d)
C、 0.8kg/(kg·d)
D、 1.16kg/(kg·d)
E、 75g/d
答案：C
解析：解析：选项中的单位kg/(kg·d)表示每公斤体重每天摄入的蛋白质量，因此成人按0.8kg/(kg·d)摄入蛋白质为宜。这是因为蛋白质是人体重要的营养物质，对于维持身体健康和正常功能至关重要。但摄入过多的蛋白质可能对肾脏造成负担，同时也会增加疾病的风险。
联想例子：想象一下你的身体是一座城堡，蛋白质就像是城堡的砖块，它们是建造城堡的重要材料。如果城堡缺乏砖块，就会不牢固；但如果城堡的砖块堆得太多，也会增加城堡倒塌的风险。因此，适量摄入蛋白质就像是为城堡添砖加瓦，既能保证城堡的稳固，又能避免过度堆积导致的问题。
A、 30kg/d
B、 0.6kg/(kg·d)
C、 0.8kg/(kg·d)
D、 1.16kg/(kg·d)
E、 75g/d
答案：C
解析：解析：选项中的单位kg/(kg·d)表示每公斤体重每天摄入的蛋白质量，因此成人按0.8kg/(kg·d)摄入蛋白质为宜。这是因为蛋白质是人体重要的营养物质，对于维持身体健康和正常功能至关重要。但摄入过多的蛋白质可能对肾脏造成负担，同时也会增加疾病的风险。
联想例子：想象一下你的身体是一座城堡，蛋白质就像是城堡的砖块，它们是建造城堡的重要材料。如果城堡缺乏砖块，就会不牢固；但如果城堡的砖块堆得太多，也会增加城堡倒塌的风险。因此，适量摄入蛋白质就像是为城堡添砖加瓦，既能保证城堡的稳固，又能避免过度堆积导致的问题。
A. 肱二头肌肌腹中点
B. 肩峰与肘鹰嘴连线中点上2cm
C. 肩峰与肘鹰嘴连线中点下3cm
D. 肩峰与肘鹰嘴连线中点上4cm
A. 碱性食品容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属，从而造成污染
B. 食品接触容器和包装材料的时间越长，污染的可能性越大
C. 不完整或受损的容器易造成食品污染
D. 理化性质不稳定的容器和包装材料，易使食品受到污染
A. 脱水
B. 低渗性脱水
C. 高渗性脱水
D. 等渗性脱水
E. 体液丢失
解析：解析：选项B“低渗性脱水”是正确答案。当一个人失水时，由于体内水分不足，导致尿量减少、尿比重降低，同时出现神志恍惚等症状。这种情况下，体内的溶质浓度相对较低，称为低渗性脱水。
生活中，我们可以通过一个简单的比喻来理解低渗性脱水。想象一下，你在沙漠中迷路了，没有水喝。随着时间的推移，你开始感到口渴、头晕，尿量减少，尿液变得稀薄。这时，你的体内水分不足，溶质浓度相对较低，就像是低渗性脱水的情况一样。因此，及时补充水分对于维持身体的正常功能至关重要。
A. 维生素A
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素D
A. 传统的24h回顾法调查不统计调味品的摄入量
B. 膳食史法被广泛用于营养与慢性病的流行病学调查
C. 顾名思义，24h回顾法只需要调查被调查者1天的膳食摄入就可以了
D. 记账法适用于幼儿园、学校等集体单位的膳食调查，不适用于家庭
A. 谷类
B. 豆类
C. 蔬菜
D. 肉类
E. 鱼类
A. 畜禽肉蛋白质含量为10%~20%
B. 猪肉的蛋白质含量最高
C. 牛肉蛋白质含量高达20%
D. 猪里脊肉蛋白质含量约为21%
E. 鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
A. 前3位
B. 后3位
C. 前2位
D. 后2位
A. 谷氨酸
B. 苏氨酸
C. 蛋氨酸
D. 赖氨酸
E. 缬氨酸
A. 暗适应能力变差
B. 眼球结膜充血
C. 喉咙疼痛，咽、口腔黏膜水肿充血
D. 口角炎，舌炎，唇炎
E. 脂溢性皮炎，贫血
