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营养指导员习题集
429
单选题

36.在体内被称为“不动脂”的脂类是()。

A
 脂肪
B
 饱和脂肪酸
C
 单不饱和脂肪酸
D
 多不饱和脂肪酸
E
 类脂

答案解析

正确答案:E

解析:

解析:选项E“类脂”是指一类复杂的脂质物质,包括磷脂、甘油脂和类固醇等。在体内被称为“不动脂”的脂类就是类脂。类脂在细胞膜的构成中起着非常重要的作用,可以维持细胞的结构和功能。因此,正确答案是E。

生活中,我们可以通过食物摄入不同种类的脂类来保持身体的健康。例如,摄入适量的单不饱和脂肪酸可以降低胆固醇,有益于心血管健康;而多不饱和脂肪酸则是人体必需的脂肪酸,对大脑和神经系统的发育有重要作用。因此,合理摄入各种脂类是保持身体健康的重要因素。
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