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营养指导员习题集
429
单选题

1.下列叙述正确的是()。

A
 传统的24h回顾法调查不统计调味品的摄入量
B
 膳食史法被广泛用于营养与慢性病的流行病学调查
C
 顾名思义,24h回顾法只需要调查被调查者1天的膳食摄入就可以了
D
 记账法适用于幼儿园、学校等集体单位的膳食调查,不适用于家庭

答案解析

正确答案:B
营养指导员习题集

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